Gateaux au chocolat - recettes

Pour 6 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 8 min Ingrédients: * 100 g de chocolat noir  * 2 oeufs en entier + 2 jaunes d'oeufs  * 50 g de farine * 90 g de sucre glace   * 100 g de beurre demi-sel aux cristaux de sel * Beurre pour les moules(pas necessaire si moules en silicone)

Préparation:

Préchauffez le four à 210° ou thermostat 7

1)Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre en remuant régilèrement

2) Pendant ce temps dans un saladier battez les oeufs entiers avec les jaunes

Ajoutez la farine tamisée et fouettez vivement afin que le mélange soit homogène

Mettez le sucre glace en continuant de mélanger

Versez le mélange beurre fondu - chocolat dans cette préparation

Mélangez

Répartissez dans 6 moules individuels beurrés

Faire cuire entre 8 à 10 minutes si vous voulez un moelleux au coeur très coulant  ou plus cremeux.